【A-12】 瀬戸内ジャムズガーデン

様々な果実、特に柑橘栽培が盛んな周防大島で、旬の素材を使ったジャム作りをしている瀬戸内ジャムズガーデンさん。カフェでは、季節のジャムを使ったおいしいスイーツやドリンク、ジャム屋ならではのオリジナルメニューが楽しめます。
今大会では、島柑橘のジャムジュレと自家製杏仁豆腐のマリアージュがすっきり爽やかな「jams杏仁」を提供いたします。